5 výhod vědomého vaření

Když se na vaření podíváte jako na příležitost k širšímu praktikování všímavosti, může se příprava pokrmů změnit z čistě funkčního procesu na cestu k péči o sebe sama.

Jste připraveni ponořit se do vědomého vaření v naslouchání, přijímání a neodsuzování? 

Vítejte ve světě Whirlpool. Tvoříme pro vaši pohodu.

Důležitou součástí rituálu vaření je čas věnovaný společenským vazbám a posilování spojení s blízkými. Péče o společný prožitek při jídle je vynikající praxí pro posílení uvědomění a přítomnosti v našem každodenním životě. Když vaříme pro druhé, vkládáme do toho, co děláme, veškerou svou lásku a dáváme jim vše dobré, co děláme pro sebe. Je to způsob, jak sdílet radost, pohodu a potěšení. 

Vědomé vaření probouzí smysly, zejména čich, tedy mimovolnou paměť. Mimovolná paměť je důvodem, proč se často obracíme ke svým oblíbeným jídlům: příprava jídla, které si spojujeme s radostným obdobím našeho života, například pokrmu, který jsme milovali v dětství, nám může pomoci vybavit si tyto pocity v přítomnosti. Když si tuto hlubokou souvislost uvědomíme, může nás vést k vědomému výběru receptů, které nám pomohou zlepšit se po stránce psychické i fyzické.

Velkou lekcí, kterou nám vědomé vaření bezvýhradně dává, je fakt, že můžeme uspět v přípravě každého pokrmu, dokonce i v tom nejsložitějším a zdánlivě nejobtížnějším. Každého cíle můžeme dosáhnout, pokud se nenecháme odradit a rozdělíme si proces na malé úkoly a budeme je vytrvale sledovat až do konce. Toto poznání nám dodává sebevědomí a hluboké uspokojení, zejména pokud si můžeme na své úspěchy sáhnout a ochutnat je. 
A pokud se výsledek nedostaví okamžitě, nic si nevyčítejte, zkoušejte to znovu a znovu. Vědomé vaření nás vybízí k tomu, abychom přijali skutečnost takovou, jaká je, aniž bychom ji měnili, ale naučili se být s tím, co je v danou chvíli v nás, v našem těle, mysli i srdci, a zapomněli na předsudky, očekávání a zklamání.

Sledujte myšlenky, které k vám přichází, vnímejte je bez předsudků a nechte je odplout jako mraky na obloze. Naslouchejte svým emocím, jak se vzdouvají a klesají jako vlny na moři.

Sebepozorování je základem vědomého vaření, které nám díky soustředění a uvědomění dává pocit zvládání a kontroly naší mysli. Vaření nám díky své opakovatelnosti pomáhá uvolnit se a vstoupit do určité formy meditace. Opakovaná gesta nás vybízí, abychom čelili svým myšlenkám se stejnou trpělivostí, s jakou čekáme, až těsto vykyne nebo voda dosáhne správné teploty.

Soustředění na každé konkrétní gesto, chuť a vůni nám navíc pomáhá odvést myšlenky od všeho mimo toto šťastné, hřejivé místo, ve kterém se nacházíme, což nám umožňuje uvolnit se a snížit hladinu stresu a vše ostatní nechat na později... nebo na nikdy! 

Hlavními složkami vědomého vaření jsou pozitivní vibrace a vyjádření naší osobnosti, protože nám umožňuje vytvářet rukama to, co bude vyživovat naše tělo a mysl. Při vaření dáváme dohromady různé prvky, které se rozpouštějí, mutují, mění vzhled. Máme v rukou nekonečné možnosti tvoření bez obav z dokonalého výsledku, protože nejlepší výsledek není ten nejkrásnější nebo nejchutnější, ale ten, který nejvíce odráží naši chuť, náš vkus.

Dosažení cíle především uspokojuje naši emocionální potřebu mít cíl a smysl života, dodává nám klid a pocit štěstí. Bavte se tedy v kuchyni novými chutěmi nebo novým receptem a popusťte uzdu své fantazii! 

Existuje vnímavé a smyslové „tady a teď“, kdy o úspěchu receptu rozhoduje přesné odměřování. Kde se toulají vaše myšlenky, když vybíráte ingredience? A když mícháte, hnětete a ochutnáváte? 
Praktikování vědomého vaření může přinést vnitřní klid do hektického života, protože podporuje uvědomování si přítomného okamžiku ve všech fázích realizace receptu: od výběru ingrediencí až po přípravu zdravých potravin a dokonce i vědomé trávení času při čekání na to, až se jídlo uvaří. To vše nabízí skvělou příležitost zpomalit, ocenit maličkosti a trénovat mysl v přítomnosti. 

Čas strávený v kuchyni může být novým způsobem, jak zlepšit své zdraví díky mnoha výhodám. Zde jsou některé výhody vědomého vaření.